Dalla viticoltura ai prodotti per il benessere: il progetto BESTMEDGRAPE di UniCa prosegue le sue attività incontrando le istituzioni e gli imprenditori

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Dagli scarti di lavorazione dell’uva è possibile estrarre sostanze utili alla cosmeceutica e alla nutraceutica. Il progetto internazionale BESTMEDGRAPE coordinato dai ricercatori e dalle ricercatrici di UniCA ha studiato le possibili applicazioni in campo commerciale. Il 30 giugno e il 1 luglio se ne parlerà in due tavole rotonde.

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