Chiarimenti normativi su “Requisiti studio nutrizionista”
Data:
15 Aprile 2026
Gentilissimi iscritti,
L’Ordine dei Biologi della Sardegna vi informa che il Presidente, la Commissione Nutrizione e la Segreteria, si sono attivati per acquisire indicazioni ufficiali in merito ai Requisiti obbligatori per uno studio Nutrizionista.
A tal fine, è stata inoltrata una richiesta formale all’Ufficio di Igiene Pubblica della maggiore ASL della Sardegna , nonché ad altri organi di controllo (NAS e Ufficio tecnico Città Metropolitana), con l’obiettivo di ottenere un riscontro autorevole e aggiornato sulla normativa vigente.
Con comunicazione ufficiale riportata di seguito, l’Igiene pubblica ha fornito i chiarimenti richiesti, contribuendo a definire con maggiore precisione il quadro regolatorio.
Alla luce di quanto ricevuto, si evidenzia quanto segue:
se l’attività è svolta in regime libero professionale limitatamente alla sola visita e colloquio con il paziente senza l’utilizzo di apparecchi elettromedicali con parti applicate che possano comportare un rischio per la sicurezza del paziente (studio di tipologia a), NON è sottoposta all’autorizzazione alla realizzazione né a quella per l’esercizio e può essere esercitata in qualunque ambiente , anche destinato a civile abitazione, purché conformi ai requisiti urbanistici previsti dai regolamenti comunali del comune in cui insiste l’attività e dalle norme igienico sanitarie previste dalla normativa in materia.
In fase di SUAPE, è necessario indicare lo studio nella categoria studi professionali non medici e nella voce “altro” apporre l’indicazione studio nutrizionale.
In caso di affitto dello studio o di collaborazioni all’interno dei centri è onere del professionista assicurarsi che le suddette indicazioni siano rispettate.
- La segnalazione certificata di inizio attività (c.d. Scia) deve essere inoltrata al Comune territorialmente competente solo nell’ipotesi in cui le prestazioni del biologo nutrizionista siano erogate mediante l’utilizzo di apparecchiature elettromedicali con parti applicate all’assistito (studio o ambulatorio medico soggetto ad autorizzazione, tipologia b)
- Solo in questo caso (tipologia b) i requisiti strutturali, tecnologici e igienico sanitari sono quelli descritti dall’ Allegato alla Delibera della Giunta Regionale n. 13/17 del 4 marzo 2008;
- Non è necessaria alcuna comunicazione al Servizio di Igiene e sanità Pubblica.
L’Ordine invita tutti gli iscritti a prendere visione della documentazione completa ed a conformarsi alle indicazioni fornite, al fine di garantire il corretto esercizio della professione nel rispetto della normativa vigente.
Per ulteriori chiarimenti è possibile contattare la Segreteria dell’Ordine.
Cordialmente,
La Segreteria
Ultimo aggiornamento
15 Aprile 2026, 10:29
Ordine dei Biologi della Sardegna